Diététique chinoise à Barbentane (13570)

La diététique chinoise

La diététique chinoise est une branche essentielle de la énergétique traditionnelle chinoise. Elle repose sur des principes qui visent à rétablir et à maintenir l'équilibre du corps à travers l'alimentation. Voici un aperçu des concepts clés de la diététique chinoise :

Équilibre Yin-Yang : L'alimentation doit être équilibrée entre les aliments Yin (froid, humide) et Yang (chaud, sec) pour maintenir l'harmonie dans le corps.
Cinq éléments: Les aliments sont classés selon les cinq éléments (bois, feu, terre, métal, eau), chacun ayant des propriétés spécifiques et influençant différents organes.
Saisonnalité: Les aliments doivent être choisis en fonction des saisons pour s'aligner avec les besoins du corps et l'environnement.
Types de saveurs:Chaque saveur (sucré, salé, acide, amer, piquant) a des effets spécifiques sur le corps et peut être utilisée pour traiter des déséquilibres.
Aliments énergétiques: les aliments sont également classés selon leur nature énergétique:chaud, tiède, frais, froid et leurs influences sur le corps.

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Conseils pratiques

Manger varié

Inclure une large gamme d'aliments pour obtenir un équilibre nutritionnel.

Préparation des aliments

La cuisson à la vapeur, la cuisson lente sont souvent préférées pour préserver l'énergie des aliments. Les crudités et les produits laitiers sont a eviter.

Écouter son corps

Adapter son alimentation en fonction des besoins individuels, de l'état de santé et des saisons.

La diététique chinoise offre une approche holistique de la nutrition, mettant l'accent sur l'équilibre et l'harmonie. Elle encourage une alimentation consciente et adaptée aux besoins spécifiques de chacun, favorisant la santé et le bien-être général.

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